Vino: Parallelo 41 | Alghero D.O.C.

Bodega: Tenute Sella&Mosca

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El origen de este vino se remonta al paralelo en el que se encuentran Alghero y Barcelona, dos ciudades profundamente conectadas por la historia, las costumbres locales y el idioma catalán que aún refleja una cultura compartida durante mucho tiempo. La uva Torbato, traída por los catalanes a Alghero y preservada de la extinción por Sella & Mosca, junto con la Sauvignon, cultivadas en suelos arenosos de formación eólica y calcárea de antiguas deposiciones marinas, dan vida a este vino.

Con un aroma intenso, complejo y pleno, con notas pronunciadas de miel de flores de acacia y retama. Su sabor es suave, rico, suntuoso y persistente, con sensaciones cálidas y toques florales y frutales exóticos. Este vino invita a una degustación meditativa, ideal para acompañar innovadoras propuestas gastronómicas.

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