Vino: Sole Ruju | Passito di Cannonau
Bodega: Surrau Società Agricola
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Vino Cannonau: El Tesoro de la Vendimia
El vino Cannonau es el resultado de uvas cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano durante la última década de octubre. Estas uvas se dejan secar por completo en rejillas, lo que potencia su sabor y calidad.
La fermentación de este exquisito vino se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, donde permanece en contacto con las pieles durante 15 días. Posteriormente, es trasladado a barricas de roble de 500 litros para un proceso evolutivo de 12 meses.
Presenta un hermoso color rojo rubí intenso con sutiles destellos granate, y su aroma es rico e intenso con notas mediterráneas que deleitan los sentidos. En boca, se distingue por su suavidad, plenitud e intensidad, equilibrado y con un final largo que invita a seguir disfrutando.
- Acompañamiento ideal: crostata de frutos rojos, dulces típicos secos o miel.
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