Il Muto di Gallura

Aggius
, SS

Dal 2016, Gianfranco Serra ha aperto le porte delle Cantine del Muto di Gallura presso l’Agriturismo “Il Muto di Gallura”. Dopo lunghi anni di ricerca, ha dato vita a un progetto che mira a valorizzare un’antica tradizione vinicola, producendo vini artigianali e naturali seguendo le antiche tecniche contadine. I vini rossi, bianchi e da dessert offrono un approccio unico che in passato era riservato solo agli intimi della famiglia e degli amici dei proprietari.

Attualmente, la cantina propone tre varietà di vino: due rossi Colli del Limbara IGT – il Nuragheddu, realizzato con uve Nebbiolo, e l’Agghju, ottenuto da uve Cannonau, Nebbiolo, Caricagghjola, Muristellu e Moscato antico. Inoltre, c’è anche un bianco Colli del Limbara IGT chiamato Tarraeccja.

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