Vino: Anemone | Alghero Rosato DOC

Cantina: Tenute Sella&Mosca

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Esplora il Vino Rosato Alghero DOC di Anemone

Il vino rosato Anemone rappresenta un’eccellenza dell’Alghero DOC, ottenuto da una sapiente miscela di vitigni autoctoni e sangiovese coltivati nelle terre di Alghero.

I vigneti, con una media di età di 20 anni, sono curati con la tecnica del Cordone speronato – Pergola sarda, caratterizzati da una densità d’impianto tra 2551 e 4000 ceppi per ettaro, garantendo una resa ottimale di 100 quintali per ettaro.

Vinificazione:

• Pressatura veloce;
• Decantazione statica a freddo;
• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 18°C.

Il Anemone Alghero Rosato DOC affina in acciaio, mantenendo la CO2 di fermentazione all’interno del vino grazie a travasi accurati e attenti.

Di colore rosa tenue, questo vino presenta un profumo complesso che mescola note varietali primarie con sentori fermentativi secondari. La viola predominante conferisce un tocco floreale unico, mentre la pesca aggiunge freschezza alla componente fruttata.

In bocca si rivela elegante e brioso, con una gradazione alcolica moderata dell’11% Vol., rendendolo perfetto per essere apprezzato in ogni momento.

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