Vino: Archeo | Isola dei Nuraghi I.G.T.


Cantina: Nuovi Poderi

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 Archeo | Isola dei Nuraghi I.G.T.

Esperienza Sensoriale di un Vino Rosso di Qualità

Un vino rosso intenso come il rubino, con sfumature granate che si arricchiscono con l’invecchiamento, regala un profumo avvolgente. I sentori di sottobosco si fondono armoniosamente con note di vaniglia provenienti dalla botte. Al palato, si distingue per la sua calda vellutata intensità e persistenza.

Blend e Terroir Unici

  • Composto principalmente da Barbera Sarda, arricchito da piccole dosi di Syrah e Merlot.
  • Le uve provengono da vigneti situati a Senorbì, suoli calcareo-argillosi in collina.
  • Raccolto con una resa di 60/80 Qli./ettaro, la vinificazione prevede una lunga macerazione a 24°C.

Metodo di Vinificazione e Affinamento

  • Dopo la fermentazione malolattica in botti, il vino riposa per dodici mesi.
  • Necessita poi di ulteriori 4-6 mesi in bottiglia per esprimere appieno le sue potenzialità.

Abbinamenti Consigliati e Modalità di Consumo

  • Servire a 18-20 °C, perfetto con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.

Simbologia: ARCHEO

L’Archeo è un simbolo millenario ritrovato in Sardegna su monumenti dell’età neolitica e del bronzo. Rappresenta l’energia della vita e la sua continuità, concetti richiamati anche dalla potenza di questo vino rosso eccezionale.

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