Vino: Cannonau Riserva | Cannonau di Sardegna DOC
Cantina: Pala
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Esperienza unica con Cannonau Riserva di Pala DOC:
- Provenienza diretta dal cuore dei vigneti sardi, il Cannonau Riserva di Pala è un’eccellenza da non perdere.
- Coltivato con cura nei vigneti di Is Crabilis a Serdiana, questo vino rosso DOC Cannonau di Sardegna è una delizia per i palati più esigenti.
Il processo artigianale:
- Le uve selezionate provengono da vigneti collinari con terreni calcarei ad alta quota, conferendo al vino carattere e complessità unici.
- Raccolte manualmente all’alba, le uve sono rapidamente trasportate in cantina per preservarne la freschezza e l’integrità aromatica.
L’affinamento perfetto:
- Dopo la macerazione sulle bucce e la fermentazione alcolica, il Cannonau Riserva riposa in botti di rovere francese per dieci mesi, seguiti da ulteriori tre mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia.
- Il risultato? Un vino dal colore rubino intenso con profumi avvolgenti di frutti rossi, cuoio e spezie, accompagnati da un tannino elegante e una persistenza sorprendente.
Piacere a ogni sorso:
- Abbinamento perfetto con carni rosse alla griglia, primi piatti saporiti o formaggi stagionati: il Cannonau Riserva di Pala è ideale per esaltare i sapori della cucina mediterranea.
- Consigliamo di servire a una temperatura tra i 16-18 °C per apprezzarne appieno complessità e struttura.
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