Vino: Castero | Ogliastra IGT
Cantina: Tenute il Vigneto
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Esplora il Vino Rosso Castero IGT Ogliastra
Il vino rosso Castero è un’eccellenza rappresentativa dell’IGT Ogliastra, ottenuto dalle pregiate uve Cannonau coltivate nel suggestivo territorio di Lanusei, in Sardegna.
Le uve vengono amorevolmente raccolte manualmente tra fine settembre e primi di ottobre, garantendo la massima qualità. Dopo una delicata diraspatura, avviene una macerazione che si protrae per circa 7 giorni, seguita da rimontaggi regolari a temperatura controllata.
Il Castero IGT Ogliastra si presenta con un intenso colore rosso rubino, arricchito da sfumature granate che catturano lo sguardo. Al naso, emergono note fruttate vivaci che si intrecciano con delicate sfumature speziate.
In bocca, questo vino si distingue per la sua rotondità e il suo caratteristico calore, bilanciando sapientemente morbidezza e tannini per un’esperienza gustativa memorabile.
- Abbinamenti consigliati: antipasti di terra, arrosti succulenti, carni di cacciagione e formaggi stagionati.
- Servire alla temperatura ideale di 16-18 °C per esaltare al meglio le sue qualità sensoriali.
- Gradazione alcolica: 14.5% Vol., perfetta per chi ama vini strutturati e intensi.
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