Vino: DonnaRosa | Cannonau di Sardegna DOC

Cantina: Tenute il Vigneto

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Esplora il DonnaRosa Cannonau di Sardegna DOC: un vino rosso fermo che incanta i sensi

Il DonnaRosa è un vino rosso fermo Cannonau di Sardegna DOC, frutto di una pregiata miscela di uve Cannonau al 90% e Syrah e Merlot per la restante quota del 10%. Un connubio perfetto che regala un’esperienza sensoriale unica.

Le uve vengono raccolte con cura da fine settembre ai primi di ottobre, attraverso una raccolta manuale in cassette aerate. Dopo la diraspatura, seguono circa 7 giorni di macerazione con ripetuti rimontaggi a temperatura controllata. La vinificazione avviene in contenitori in acciaio INOX con un breve passaggio in barriques di rovere Allier, conferendo al vino carattere e complessità.

Il DonnaRosa Cannonau di Sardegna DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da sfumature violacee. Al naso emergono profonde note olfattive di frutti rossi, accompagnate da sottili sentori speziati di liquirizia e vaniglia provenienti dal leggero passaggio in barriques.

In bocca si rivela sapido, intenso e ben strutturato, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e tannini che persiste piacevolmente nel palato.

• Abbinamenti:
• Antipasti di terra
• Primi e secondi a base di carne
• Formaggi semi stagionati e stagionati

Servire il vino alla temperatura ideale di 16-18 °C dopo aver stappato la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione per apprezzarne appieno le qualità. La gradazione alcolica del DonnaRosa è del 14.5% Vol., confermando la sua eccellenza sensoriale.

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