Vino: Fiara | Isola dei Nuraghi I.GT.
Cantina: Galavera
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Un vino avvolgente e delicato, che evoca le tradizioni delle antiche cantine dove l’uva Cagnulari dà vita a un vino corposo dal colore rosso rubino intenso, grazie alla pressatura distintiva e alla ricchezza del frutto.
L’uva Cagnulari, fermentata in purezza, trascorre diversi giorni in contatto con le bucce fino a quando la fermentazione si interrompe per il notevole aumento del grado alcolico. Questo processo naturale rende “Fiara” un vino unico nel suo genere, perfetto da abbinare a piatti di cacciagione, carni locali, formaggi stagionati ed erborinati. Ideale da gustare a una temperatura di 18-20°C.
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