Vino: Giuseppe Sedilesu | Cannonau di Sardegna D.O.C. – Riserva
Cantina: Sedilesu Giuseppe
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Esplora il Gusto Intenso del Cannonau di Sardegna con Giuseppe Sedilesu Riserva
Immergiti nell’esperienza sensoriale offerta da Giuseppe Sedilesu, un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC Riserva che porta con sé la tradizione e la passione della cantina di Mamoiada.
L’uva Cannonau utilizzata per questo straordinario vino è coltivata esclusivamente nei terreni di Mamoiada, conferendo al prodotto una genuinità unica. Dopo una macerazione naturale delle uve per 30 giorni a temperature controllate, la fermentazione avviene in modo spontaneo tra i 20 e i 34 °C.
Dopo questa fase cruciale, il vino viene delicatamente invecchiato in botti di legno per 24 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia. Questo processo dona a Giuseppe Sedilesu Cannonau di Sardegna DOC Riserva la sua complessità e struttura distintiva.
Alla vista, questo nettare si presenta con un intenso colore rosso rubino arricchito da riflessi granata. Al naso, rivela un bouquet aromatico ampio e persistente: note di frutta rossa, spezie avvolgenti, vaniglia dolce e confettura invitante.
In bocca, Giuseppe Sedilesu stupisce con la sua pienezza e corpo armonioso. Il tannino vivace dona al palato una lunga persistenza che invita a scoprire ogni sfumatura gustativa.
- Accompagna Giuseppe Sedilesu a tavola con piatti strutturati come carni rosse succulente, selvaggina prelibata o formaggi stagionati dai sapori decisi.
- Per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche, consigliamo di servire questo vino in bicchieri di cristallo dalla forma ampia alla temperatura ottimale di 18-20 °C.
Con una gradazione alcolica del 15.5% Vol., Giuseppe Sedilesu è il compagno ideale per chi desidera esplorare le eccellenze vinicole della Sardegna attraverso un bicchiere ricco di storia e tradizione.
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