Cantine Spanu

Dorgali
, NU

Una profonda passione per la terra e la cultura vinicola, tramandata attraverso generazioni, insieme a un approccio non convenzionale e secolare: in contrasto con il pensiero unico dell’etica del profitto, dello spirito sopra la materia, della natura contro l’artificio, dell’uomo sopra l’automa; dando importanza alla politica più che all’economia, al dare anziché al chiedere, allo spirito critico rispetto ai modelli culturali imposti dalla massa. Questi valori sono alla base della creazione di “lloghe”. Seguendo le parole di Nietzsche, “Dovremmo liberarci dal cattivo gusto di cercare l’accordo con tutti. Le grandi cose per i grandi, le delicatezze per i sensibili, le rarità per i rari.” Abbiamo quindi adottato una vinificazione tradizionale utilizzando esclusivamente le migliori uve autoctone, per dare vita a questo vino rosso giovane e autentico caratterizzato da un gusto morbido ma deciso, fresco e profumato. Ideale da abbinare ai piatti della cucina mediterranea e internazionale.

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