Vino: In Vino Veritas | Vermentino di Sardegna D.O.C.
Cantina: Tenute Olbios
Vino Veritas: “nel vino c’è la verità” è un vino bianco corposo e importante ottenuto da uve Vermentino in purezza. Frutto di un lungo affinamento volto alla ricerca costante sul Vermentino per estrapolarne le sue molteplici qualità. Questo vino, prodotto in un numero limitato di bottiglie, proviene da una zona circoscritta dei nostri vigneti con terreno sabbioso esposto al maestrale, che favorisce la sovramaturazione dei grappoli e la concentrazione di aromi e profumi.
Abbiamo riservato questa partita per i nostri estimatori, grazie al lungo affinamento è un vino bianco evoluto ed integro, molto strutturato e longevo.