Vino: Ipno Vermentino di Sardegna | Vermentino di Sardegna DOC

Cantina: Le Tenute di Carlo Pili

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Esplora l’Eccellenza del Vermentino di Sardegna con Ipno

Ipno Vermentino di Sardegna è un vino bianco DOC sardo, frutto dell’eccezionale varietà di uve vermentino.

Le uve prendono vita nei vigneti di Soleminis, in un terreno argilloso a 220 metri sul livello del mare, che si estende per 10 ettari. L’allevamento a Guyot e la densità di impianto di 5500 ceppi per ettaro garantiscono una produzione media tra novanta e cento quintali per ettaro, con una resa in mosto del settanta per cento.

La versatilità dell’Ipno Vermentino di Sardegna si esprime al meglio in abbinamenti con piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti marinari. Perfetto anche come aperitivo, va servito alla temperatura ideale di 12°C.

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