Cantina Gennamanna

Laconi
Via Verdi 52 08034 Làconi, 08034 OR

La Cantina Genna Manna ha aperto i suoi battenti nel 2013 a Laconi. Il nome della cantina deriva dal suggestivo portale del 1500, originariamente parte di un’antica cappella situata nella Via Maggiore di Laconi, la dimora di Don Nieddu, conosciuto localmente come ‘Predi Nieddu’.

A partire dal 1945, il sito è diventato famoso per ospitare un panificio a legna rinomato per i suoi ‘Coccoeddos de coia’, il pane tradizionale preparato per i matrimoni. Nel 1960, il panificio è stato trasformato in un panificio a vapore e successivamente ampliato in un complesso residenziale che includeva anche un negozio di alimentari e una vendita di materiali da costruzione. Ancora oggi, la cantina conserva il magnifico portale che le ha dato il nome, insieme al forno e ai mobili utilizzati per conservare la pasta sfusa e i materiali da costruzione riutilizzati per creare il Giardino.

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