Vino: Kirisi | Cannonau di Sardegna DOC


Cantina: Cantina di Talavè

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 Kirisi | Cannonau di Sardegna DOC

Kirisi: Vino Tinto DOC Cannonau di Sardegna di Eccellenza

Kirisi è un vino rosso con Denominazione di Origine Controllata (DOC), realizzato esclusivamente con uve Cannonau di Sardegna nella loro purezza. Questo vino pregiato subisce una fermentazione in contatto con le bucce per circa 15 giorni, matura in acciaio e successivamente invecchia per 2 mesi in botti di castaño. Questo processo conferisce a Kirisi una struttura complessa e un profilo aromatico distintivo, tipico del Cannonau.

Caratteristiche Principali:

  • Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: Aromi complessi e avvolgenti di frutti rossi e spezie.
  • Sapore: Struttura equilibrata con tannini morbidi e una piacevole persistenza.

Abbinamenti Consigliati: Kirisi è ideale per accompagnare piatti tradizionali sardi, carni rosse e arrosti, esaltando i sapori della cucina locale.

Consigli di Servizio: Servire Kirisi alla temperatura ottimale di 16-18°C per apprezzarne appieno tutte le sfumature e la complessità aromatica.

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