Vino: Macis | Vino rosso
Cantina: I Garagisti di Sorgono
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Esplora il Vino Rosso Macis: Un’eccellenza dalle Colline Sarde
Il Vino Rosso Macis rappresenta l’autentica espressione delle uve Muristellu, coltivate con passione e dedizione nei vigneti di Monte Pischina e Ghennargiunei nel cuore del Mandrolisai.
- Le viti, cresciute su suoli di granito rosa in colline che si ergono a 500 metri sul livello del mare, sono allevate ad alberello con una densità di impianto di 4000 ceppi per ettaro, garantendo una produzione limitata ma di altissima qualità.
- La fermentazione avviene con cura a temperatura controllata, sia in contenitori di acciaio che in tini troncoconici in legno, per preservare al meglio le caratteristiche uniche dell’uva.
- Dopo questa fase delicata, il vino riposa e si evolve per 12 mesi in barriques di rovere, acquisendo complessità e profondità.
- Attualmente la produzione del pregiato Vino Macis è limitata a soli 1100 bottiglie, confermando la sua rarità e valore intrinseco.
La Tradizione Raccontata nel Calice:
Nel cuore della Sardegna, vicino a Sorgono, si narrano storie tramandate attraverso due vigneti ad alberello. Il primo risalente al 1948, piantato dal nonno con il sostegno del padre e degli zii ancora bambini; il secondo, eredità materna datata 1950. Entrambi situati in posizioni privilegiate su suoli di granito rosa sono testimoni della storia e della passione che animano la famiglia produttrice.
Lasciati trasportare dalla magia dei sapori autentici della Sardegna racchiusi nel Vino Rosso Macis, frutto di una tradizione antica che si rinnova ad ogni sorso.
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