Questo spumante demi sec รจ prodotto con uve Malvasia raccolte a media maturazione, momento in cui l’uva ha sviluppato gli aromi varietali pur conservando la freschezza degli acidi organici.
La spremitura soffice e la fermentazione a bassa temperatura in autoclave permettono di preservare e valorizzare i delicati profumi floreali e fruttati, arricchiti da un perlage fine e persistente.
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