Vino: Millant’Anni | Isola dei Nuraghi I.G.T.
Cantina: Cantina Murales
Millant’anni: un vino rosso ad Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, frutto di uve Cabernet S. e Syrah.
Caratteristiche: Millant’anni si distingue per la sua straordinaria potenza estrattiva, risultando complesso, elegante e vellutato. Di colore rosso granata con riflessi violacei, possiede un aroma avvolgente con un bouquet caldo e speziato.
Produzione: Le uve Cabernet S. Syrah vengono vendemmiate alla fine di ottobre e sottoposte a una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Questo processo conferisce a Millant’anni una rilevanza significativa nell’universo enologico della Sardegna.
Gastronomia: Esclusivo e irripetibile, Millant’anni rispetta l’integrità del TERROIR locale. Si sposa magnificamente con piatti originali della cultura gastronomica sarda, dall’agnello arrosto ai formaggi stagionati, dalla selvaggina alle carni secche affumicate.