Vino: Rosa ‘e Monte | I.G.T. – Barbagia.
Cantina: Gostolai di Arcadu Giovanni Antonio
Cerca su AmazonRosa ‘e Monte: Un vino bianco di alta qualità da Indicazione Geografica Tipica – Barbagia, prodotto con uve Vernaccia e Vermentino.
Il colore di questo vino è un luminoso paglierino che tende al dorato, con un profumo intenso che richiama la flora mediterranea primaverile.
All’assaggio, si distingue per una piacevole morbidezza alcolica perfettamente bilanciata da una vivace acidità. Il sapore persistente porta sentori floreali di citronella e acacia, accompagnati da note di mandorle.
Rosa ‘e Monte è l’accompagnamento ideale per piatti tradizionali come il “pane frattau” e i “maccarrones”, ma si sposa alla perfezione anche con minestre saporite, zuppe di pesce e formaggi freschi non stagionati.
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