Azienda Agricola Orgosa di Musina Giuseppe

Orgosolo
Loc. Lucuriò Orgosolo (NU), 08027 NU

La tenuta vitivinicola Orgosa di Musina Giuseppe ha visto la luce nel 2002 quando sono stati recuperati i vigneti di famiglia e installati impianti moderni. L’approccio alla coltivazione è improntato alla biodinamica, con la semina di cereali e leguminose senza ricorrere a sostanze chimiche dannose. Nella cantina, si fa largo uso dei lieviti autoctoni per una fermentazione spontanea a temperatura ambiente, evitando qualsiasi tipo di filtraggio o chiarifica.

Nei vini che riposano in botti di legno, viene aggiunta una piccola quantità di 3g di solforosa per ettolitro, mentre per gli altri vini si preferisce utilizzare esclusivamente uva.

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