Vino: Scaleri | Vino Spumante Demi-Sec.
Cantina: Cantine di Dolianova
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Scaleri: Un’eccellenza nel mondo dei vini spumanti, il Scaleri è un Demi-Sec prodotto con uve Malvasia Sarda.
Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli cattura l’occhio, grazie al perlage fine e duraturo che lo contraddistingue.
Il profumo tipicamente varietale richiama i frutti a polpa gialla, anticipando un’esperienza sensoriale unica.
All’assaggio, si rivela vivace e armonioso, bilanciando sapientemente acidità e zuccheri. Lascia in bocca un piacevole retrogusto leggermente amarognolo che invita a gustarlo ancora.
Questo spumante si presta magnificamente come degustazione finale dopo un pasto raffinato, accompagnando dolci secchi con eleganza e stile.
Per apprezzarne appieno le qualità, servirlo fresco a una temperatura compresa tra 8-10°C per esaltarne la complessità aromatica.
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