Vino: Sos Usos de una ‘Ia | Cannonau di Sardegna D.O.C.
Cantina: Gostolai di Arcadu Giovanni Antonio
Sos Usos de una ‘Ia: un vino rosso di Denominazione di Origine Controllata che proviene da uve Cannonau, Pascale e Bovale.
Il vino si presenta con un colore rubino cardinalizio, brillante e lucido, con un profumo intenso di frutta rossa fresca, peperone dolce, cotognata e legno di asfodelo.
All’assaggio, questo vino mantiene le sensazioni olfattive con una complessità morbida in equilibrio tra acidi e tannini rotondi. Si distingue per la sua buona persistenza e pulizia finale.
Si tratta di un vino decisamente strutturato che si presta ad una vasta gamma di abbinamenti. Perfetto con il prosciutto casareccio, i formaggi stagionati, i pesci grassi arrosto e il capretto in umido.