Azienda Agricola Strano
Berchidda
Località S'Oreghina snc, Berchidda (OT), 07022 SS
Posizione:
La tenuta si trova in Sardegna nella regione della Gallura. I vigneti sono situati sul lato meridionale di una collina, ai piedi del monte Limbara, a un’altitudine di circa 340 m s.l.m.
Esposizione:
I filari sono disposti in direzione Est – Ovest. Questo assicura le migliori condizioni di esposizione e luminosità per le foglie della vite, evitando al contempo un’eccessiva esposizione diretta al sole nelle ore centrali della giornata, favorendo così la fotosintesi e l’accumulo di zuccheri.
Clima:
Il clima temperato, insieme a una marcata escursione termica tra giorno e notte, conferisce agli acini un’acidità fissa maggiore e un intenso corredo aromatico, ricco ed elegante.
Vento:
La brezza collinare aiuta a mantenere un’umidità ottimale, prevenendo la formazione di muffe e malattie.
- Densità di impianto:
- Con oltre 5000 ceppi per ettaro e una riduzione del numero di gemme per pianta, si ottengono grappoli con acini più piccoli. Questo rapporto superficie della buccia/volume della polpa assicura una maggiore ricchezza in sostanze aromatiche.
Territorio:
Il terreno è il risultato del disfacimento granitico, con elevata presenza di scheletro, sabbia netta e scarsa argilla, caratterizzato da un pH acido. Qui il Vermentino esprime appieno la sua personalità distintiva.
Fonte: http://www.vermentinostrano.it/la-vigna
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