Vino: Sussinku Rosso | Romangia IGT
Cantina: Nuraghe Crabioni – Tresmontes Società Agricola
Cerca su Amazon
Esplora il Sussinku Rosso:
Il Sussinku Rosso rappresenta un’eccellenza della viticoltura sarda, un vino IGT Romangia prodotto con uve Cagnulari, un vitigno autoctono a bacca rossa.
Le vigne si trovano nel suggestivo paese di Sorso, precisamente a Tresmontes, a un’altitudine di 70 metri sul livello del mare. La densità di piantagione è di 4166 ceppi per ettaro, garantendo una resa di 70 quintali.
La vinificazione parte da un attento controllo delle uve e della loro maturazione ideale. Dopo la raccolta manuale in cassette, le uve vengono diraspate e poste in contatto con le bucce a temperatura controllata. Successivamente segue una fermentazione classica in rosso e l’affinamento avviene in vasche d’acciaio fino all’imbottigliamento.
Gli Aromi e il Gusto Unici:
- Un intenso colore rubino si presenta alla vista;
- Al naso emergono note balsamiche e frutta rossa matura;
- In bocca si apprezza la struttura, la morbidezza e l’ottima acidità che lo rendono persistente.
Possibilità di Invecchiamento:
Elegante e fine, il Sussinku Rosso offre ottime prospettive di invecchiamento, regalando sempre nuove sfumature sensoriali nel tempo.
Abbinamenti Consigliati:
Ideale con antipasti di salumi, formaggi mediamente stagionati, primi piatti in salse rosse, risotti o arrosti di carni bianche e rosse.
Servizio Ottimale:
Servire a una temperatura compresa tra 18-20°C per apprezzare al meglio tutte le sue qualità sensoriali.
Cerca su Amazon