Vino: T’AMO CUVE?E | Isola dei Nuraghi I.G.T.
Cantina: Cantina Sociale il Nuraghe
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Esplora T’AMO CUVÉE: Un Vino Bianco IGT Isola dei Nuraghi
T’AMO CUVÉE è un’eccellenza vinicola proveniente dalla suggestiva Isola dei Nuraghi, creato con sapienti blend di vitigni unici. Questo nettare in bottiglia trae ispirazione dalla celebre canzone “A Diosa” (meglio conosciuta come “No potho reposare”) scritta nel lontano 1920 dal cagliaritano Giuseppe Rachel.
Le vigne che donano vita a T’AMO CUVÉE si sviluppano su terreni calcareo-argillosi, baciati da un clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde temperate dal vento maestrale. La vendemmia avviene manualmente, garantendo la massima cura per ogni grappolo raccolto.
T’AMO CUVÉE si presenta visivamente con un giallo brillante arricchito da riflessi dorati. I profumi intensi e floreali di tiglio, ginestra, rose e fiori di mandorlo si intrecciano armoniosamente con note dolci di ananas, papaia, pesca gialla ed agrumi. Al palato regala una morbidezza avvolgente e una freschezza inconfondibile, sottolineata da una piacevole acidità derivante dal processo fermentativo.
Questo vino si sposa alla perfezione con stuzzichini di ricotta, prosciutto e bottarga fresca. È il compagno ideale per primi piatti a base di verdure, risotti agli asparagi, timballi al ragù bianco e formaggi freschi o semi-stagionati.
- Possibilità culinarie:
- Ricotta e prosciutto
- Risotti agli asparagi
- Timballi al ragù bianco
- Formaggi freschi e semi-stagionati
Per apprezzarne appieno le sfumature gustative, si consiglia di servire T’AMO CUVÉE ad una temperatura compresa tra i 10°C e i 12°C. Scopri il vero spirito della Sardegna in ogni sorso!
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