Cantine Sardus Pater

Sant'Antioco
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco, SU

La Cantina Sardus Pater ha sede sull’incantevole isola di Sant’Antioco, posizionata nella parte meridionale della Sardegna. Fondata nel lontano 1949 come cooperativa a responsabilità limitata, ha avviato la sua attività nel 1955. Nel corso degli anni, si è specializzata nella produzione di vini pregiati, con particolare attenzione al rinomato Carignano. Le uve provengono dai terreni dei suoi 280 soci, estendendosi su una superficie vitata di ben 300 ettari.

Gran parte dei vigneti sono dedicati alla coltivazione del pregiato Carignano, con i più antichi situati proprio sull’isola di Sant’Antioco; queste vigne hanno almeno 80 anni e crescono in terreni sabbiosi caratterizzati da basse rese per ettaro ma che producono uve di qualità eccelsa. È da queste viti secolari che nascono i vini rossi più esclusivi della Cantina Sardus Pater.

A partire dalla vendemmia del 1994, la Cantina ha ampliato la sua produzione includendo anche il Vermentino tra le sue eccellenze enologiche.

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