Vino: Lu Nieddu | Colli del Limbara IGT

Cantina: Jankara

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Vino Rosso Lu Nieddu: Un’eccellenza dalle Colline del Limbara IGT

Il vino rosso Lu Nieddu è un’autentica gemma delle Colline del Limbara IGT, ottenuto da sei varietà di uve tipiche dell’alta Gallura. Questa prelibatezza è il risultato di una sapiente combinazione di Cannonau, Caricaggiola, Pascale, Dolcetto, Barbera e Cabernet Franc.

Le uve che danno vita a questo vino provengono da un vigneto secolare, con piante ultrasettantennali che mostrano spesso una precoce maturazione, regalando un sapore unico al prodotto finale. La raccolta avviene manualmente nella prima settimana di ottobre, garantendo la massima cura e attenzione ad ogni grappolo.

Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare per dodici mesi in Barrique Francese, per poi trascorrere ulteriori sei mesi in botte prima di essere immesso sul mercato. Questo processo artigianale conferisce al Lu Nieddu la complessità e l’eleganza che lo contraddistinguono.

Ogni annata si producono solamente poco più di 2000 bottiglie di questo straordinario vino, garantendo esclusività e qualità ai suoi fortunati degustatori.

Per apprezzarne a pieno le sfumature aromatiche e gustative, si consiglia di servire il vino rosso Lu Nieddu ad una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C. Un’esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del buon vino.

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