Vino: Locoe | I.G.T. – Isola dei Nuraghi.
Bodega: Cantine di Orgosolo
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Vino Locoe: una delicia de Cerdeña
El Vino Locoe es un vino tinto con Indicación Geográfica Típica – Isola dei Nuraghi, elaborado principalmente con uvas Cannonau en un 75% y complementado con Carignano, Bovale y Mónica en el restante 25%.
Locoe pasa por un proceso de maduración en barricas de roble durante 6 meses, para luego reposar en botella durante 3 meses adicionales.
La vendimia de nuestros vinos varía ligeramente dependiendo de la temporada, generalmente se lleva a cabo entre la tercera década de septiembre y la primera de octubre. Las uvas son cosechadas a mano y procesadas en la bodega en unas pocas horas, utilizando herramientas artesanales y un tratamiento suave que busca garantizar la más alta calidad. Todas las etapas de producción, incluyendo el embotellado, son realizadas directamente por los socios.
Este vino tinto presenta un color rubí con aromas frutales que recuerdan a frutas rojas como moras y ciruelas. En boca es bien estructurado, armonioso y persistente. Ideal para maridar con carnes rojas, estofados y quesos ovinos semi-curados.
Sirve el Vino Locoe a una temperatura entre 18-20 °C para disfrutar al máximo de sus sabores únicos.
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