Vino: Lillovè | Cannonau di Sardegna D.O.C.
Bodega: Gabbas Giuseppe
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En el corazón de la hermosa Sardegna, específicamente en Barbagia, nace un vino excepcional llamado Lillovè. Esta región goza de una gran exposición solar que favorece la maduración óptima de las uvas. Los suelos de origen granítico y textura media se mantienen frescos incluso en veranos extremadamente secos.
El clima seco y ventoso de la zona suele mantener los viñedos sanos, reduciendo al mínimo la necesidad de intervenciones para proteger las vides. Con un bajo número de brotes por planta, se limita la producción de uva, lo que realza aún más su calidad.
Lillovè se elabora principalmente con uvas Cannonau, a las que ocasionalmente se les añaden otras variedades autóctonas de uva roja. Este exquisito vino toma su nombre del lugar donde se encuentra el viñedo, reflejando así su arraigo a la tierra.
Este vino tinto tan especial es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Para disfrutar al máximo de sus sabores y aromas, se recomienda servirlo a una temperatura de 18 °C.
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