Vino: Luna Vona | Cannonau di Sardegna DOC

Bodega: Cantine di Orgosolo

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Vino Luna Vona: El Delicioso Cannonau di Sardegna DOC

El vino Luna Vona es una exquisita variedad de vino tinto orgánico elaborado al 100% con uvas Cannonau de las regiones de Locoe, Sorasi y «Sa Lacana» en Orgosolo, Cerdeña.

Este vino representa el primer paso hacia la producción orgánica de la compañía, luego de un período de conversión que duró tres años y al cual se sometieron algunos socios con sus viñedos.

• Las uvas son recolectadas a mano para luego ser llevadas a la bodega inmediatamente después de la vendimia.
• Allí, tras el despalillado, pasan por un proceso de maceración controlada durante 10-15 días con remontados y bazuqueos.
• Posteriormente, el vino madura durante aproximadamente 6 meses en barricas de castaño, seguido por un reposo en botella durante 3 meses antes de su comercialización.

De color rojo rubí con matices granate con el tiempo, el vino Luna Vona posee intensos aromas a frutos del bosque y en boca se presenta bien estructurado y armonioso. Sus taninos son suaves y su final es limpio y persistente.

Ideal para maridar con platos principales, carnes blancas y quesos semicurados. Se recomienda servir a una temperatura entre 18-20 °C para disfrutar al máximo de sus cualidades sensoriales.

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