Vino: Colline Sassaresi 5000 ml | Olio Extra Vergine di Oliva
Cantina: Oleificio Cooperativo di Sassari
Cerca su AmazonIl termine “Olio Extra Vergine di Oliva” identifica il prezioso liquido derivante dalla spremitura iniziale delle olive tramite procedimenti puramente meccanici, escludendo l’uso di agenti chimici. Questo processo avviene in condizioni controllate che preservano la purezza dell’olio, garantendo che la sua acidità libera, espressa in acido oleico, non superi l’1%. Solo le olive fresche e di alta qualità vengono raccolte e spremute per ottenere questo prodotto prelibato.
Le olive impiegate per la produzione dell’Olio Extra Vergine sono sottoposte solamente a operazioni di lavaggio, separazione delle foglie, centrifugazione e filtraggio. Questo assicura che il risultato finale sia un olio genuino e non alterato da trattamenti aggiuntivi.
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